Com essa massa para panqueca salgada, vamos te mostrar como é possível obter um resultado incrível com ingredientes simples e um toque de criatividade. A massa para panqueca salgada é uma opção prática e nutritiva para o almoço ou jantar. Além de ser uma delícia, é uma ótima maneira de incluir legumes e outros alimentos saudáveis na sua dieta.
A panqueca salgada é uma tela em branco, esperando por sua criatividade culinária. Com sua massa leve e versátil, ela se adapta a todos os gostos e ocasiões. Recheios clássicos como carne moída com queijo, frango desfiado com catupiry ou queijo com presunto são sempre um sucesso. E para quem não abre mão de um toque agridoce, que tal combinar frango com abacaxi e molho agridoce, ou linguiça calabresa com cebola caramelizada e maçã verde?
Para os vegetarianos, opções como cogumelos salteados com ricota e espinafre, abobrinha grelhada com ervas finas, ou uma caponata de berinjela com tomate seco e rúcula são de dar água na boca. A versatilidade da panqueca salgada não para por aí. Ela pode ser servida como prato principal, acompanhada de uma salada fresca e um molho de sua preferência.
Seja qual for a sua escolha, a panqueca salgada é a garantia de um almoço saboroso e divertido, que agrada a todos os paladares. Afinal, quem resiste a uma panqueca quentinha, recheada com seus ingredientes favoritos?
| INGREDIENTES |
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
- Salsinha ou coentro picado ou ervas secas a gosto (opcional)
| MODO DE PREPARO |
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes: farinha, leite, ovos, óleo, sal, pimenta (se usar) e ervas (se usar).
- Bata em velocidade média até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com um pouco de óleo.
- Use uma concha para porcionar cada panqueca e vá colocando 1 de cada vez na frigideira quente.
- Gire a frigideira para espalhar a massa uniformemente.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até dourar.
- Vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e cozinhe por mais 1 minuto.
- Repita o processo com o restante da massa.
DICAS
- Para uma massa mais leve, peneire a farinha de trigo antes de usar.
- Não bata a massa em excesso, pois pode desenvolver o glúten e resultar em panquecas duras.
- Ajuste a quantidade de sal e pimenta de acordo com o seu paladar.
- Você pode adicionar outros temperos à massa, como alho em pó, cebola em pó, orégano, etc.
- Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que as panquecas grudem.
- Rechie as panquecas com os ingredientes de sua preferência.
- Após rechear você pode finalizar com molho de tomate ou molho branco por cima e bastante queijo.
RECHEIOS
- Panqueca com recheio de carne moída e queijo
- Panqueca com recheio de frango desfiado e catupiry
- Panqueca com recheio de legumes salteados
- Panqueca com recheio de cogumelos e queijo brie
- Panqueca com recheio de salmão defumado e cream cheese
- Panqueca com recheio de queijo e presunto
Sirva as panquecas salgadas quentes, acompanhadas de seus recheios favoritos. Explore a versatilidade da massa para panqueca salgada e crie combinações deliciosas com ingredientes como carne moída, frango desfiado, legumes, queijos, molhos e muito mais.
