Surpreenda com um Grand Gateau feito na air fryer! Uma sobremesa sofisticada e incrivelmente fácil de preparar, perfeita para momentos especiais ou para adoçar seu dia de forma prática e deliciosa.
Preparar um Grand Gateau tradicionalmente pode parecer um desafio, mas a praticidade da air fryer transforma essa experiência em algo acessível a todos. Imagine saborear um bolinho quente, com um interior irresistível de chocolate derretido, acompanhado de seus complementos favoritos, tudo feito de forma rápida e com menos sujeira.
Esta receita de Grand Gateau na air fryer é a prova de que sofisticação e simplicidade podem caminhar juntas na cozinha. Além disso, a cocção na air fryer proporciona uma textura perfeita ao bolinho, com uma casquinha levemente crocante por fora e um centro incrivelmente cremoso, que derrete na boca a cada colherada.
| INGREDIENTES |
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colhere de sopa de chocolate em pó 50%
- Opcional para servir: picolé, calda de chocolate, morango, castanha e outros.
| MODO DE PREPARO |
- Em um recipiente, coloque a manteiga e o chocolate meio amargo picado, leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que estejam completamente derretidos e forme um creme liso e Reserve.
- Em outra tigela, misture bem o ovo e o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- Adicione a mistura de chocolate derretido e manteiga ao creme de ovo e açúcar, misturando delicadamente até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, misturando suavemente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte com manteiga e enfarinhe um recipiente pequeno e que caiba na sua air fryer (ramequin ou forma pequena individual).
- Despeje a massa no recipiente untado e leve à air fryer a 180°C por cerca de 8 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda esteja levemente mole.
- O tempo pode variar de acordo com a potência da sua air fryer e o tipo de recipiente utilizado.
- Retire com cuidado da air fryer.
- Ainda quente, você vai inserir um picolé no centro e decorar com cala de chocolate, morando, castanha picada ou paçoca.
DICAS
- Para garantir o centro cremoso do seu Grand Gateau feito na air fryer, fique atento ao tempo de cocção. Pois, cada air fryer pode variar, então observe a textura do bolinho.
- Utilize um recipiente que possa ir à air fryer e que tenha o tamanho adequado para porção individual.
- Não abra a air fryer durante os primeiros minutos de cocção para evitar que o bolinho murche.
- Para servir este delicioso Grand Gateau na air fryer, experimente utilizar louças individuais charmosas, como pequenos pratos de sobremesa.
A apresentação pode ser enriquecida com um picolé de creme ou chocolate, frutas vermelhas frescas para um toque de acidez e cor, ou uma generosa calda de chocolate para intensificar o sabor. Este preparo rápido no air fryer é ideal para um jantar romântico, uma comemoração especial em casa, ou simplesmente para um momento de indulgência pessoal.
Que tal surpreender seus convidados com essa versão prática do Grand Gateau? Você pode variar os acompanhamentos, oferecendo opções como chantilly caseiro, nozes picadas ou até mesmo um toque de licor.
Em suma, o Grand Gateau preparado na air fryer representa uma alternativa moderna e eficiente para desfrutar desta clássica sobremesa. A rapidez e a facilidade do preparo tornam essa opção ainda mais atraente, sem comprometer o sabor e a sofisticação que um Grand Gateau tradicionalmente oferece. Experimente e descubra a praticidade de ter essa delícia ao seu alcance em poucos minutos!
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