O brownie é uma daquelas sobremesas que aquecem o coração e alegram qualquer ocasião, A cada mordida, o sabor intenso do chocolate se revela, proporcionando uma experiência sensorial inigualável. É um clássico da confeitaria, amado por sua textura única e sabor intenso de chocolate. A combinação da casquinha crocante com o interior macio e úmido torna este doce irresistível para todas as ocasiões. Seja para um lanche rápido, uma sobremesa especial ou um presente delicioso, o brownie é sempre uma excelente escolha.
A versatilidade do brownie permite que você explore diferentes combinações de ingredientes, adicionando nozes, castanhas, frutas, doce de leite ou outros sabores de sua preferência. Experimente diferentes variações e crie brownies exclusivos, que vão surpreender seus convidados. Além disso, o brownie é uma excelente opção para quem busca um doce prático e rápido de preparar.
Hoje, o brownie é apreciado em todo o mundo, com variações que refletem os gostos locais e as influências culturais. Seja em cafés sofisticados, padarias aconchegantes ou na simplicidade do lar, o brownie continua a encantar paladares e a criar momentos de prazer em diversas culturas.
Prepare este brownie em casa e desfrute de um doce delicioso e reconfortante, que vai alegrar o seu dia.
| INGREDIENTES |
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1 pitada de sal
| MODO DE PREPARO |
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20cm com manteiga e cacau em pó.
- Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
- Adicione a mistura de chocolate derretido e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o cacau em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e misture até incorporar.
- Adicione as nozes picadas (se desejar) e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que a casquinha esteja firme e o interior ainda úmido.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
DICAS
- Utilize chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Para um brownie mais intenso, utilize chocolate amargo com maior teor de cacau.
- Não asse demais o brownie, para que o interior fique macio e úmido.
- Para uma casquinha mais crocante, deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar.
- Adicione pedaços de chocolate ou outros ingredientes à massa para personalizar o seu brownie.
- O brownie pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
- Sirva o brownie em quadrados, acompanhado de sorvete de creme, calda de chocolate, frutas frescas, chantilly ou doce de leite. Ideal para lanches, sobremesas ou para presentear.
O brownie é uma sobremesa versátil e irresistível que conquista paladares em todo o mundo. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar um brownie delicioso em casa, surpreendendo seus convidados com um doce clássico e sempre apreciado.
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